【Migratory tour in 大潟村】
Flywayのリノベーション・設計をお願いしたあくび建築事務所さんとそのバディたちが、大潟村へやってくる！ 「Migratory」とは「渡りの」という意味。2025年にオープンした村の2つのお店を、渡り鳥のようにツアーします。
いずれも大潟村には初出店のツアーメンバー3組が、2店舗を渡り歩いてポップアップいたします。
- マサラホテル(カレーなど) 公式Instagram: @masala_hotel
- BREWCCOLY(缶・生ビール) 公式Instagram: @brewccoly_tomonari
- あくび座(循環古物) 公式Instagram: @acubi_za
◎開催日
- [2026/1/31(土) 12:00～20:00]
- 会場: Ponte(ポンテ)
- 松橋ファームが運営するカフェと、アキモト酒店の商品をそろえた小売店が備わったお店。店内でポンテのドリンクやデザートが楽しめます。ポンテさんの設計もあくびさん。(住所: 大潟村中央1-24)
- マサラホテルのメニューは【チキンビリヤニセット ￥1,000】※限定20食
- チキンビリヤニ／ボイルドエッグ／レモンアチャール／リンゴのライタ
- [2026/2/1(日) 11:00～18:00]
- 会場: Cafe & Stay Flyway(フライウェイ)
- カフェ兼レンタルスペースを併設した小さな素泊まりホテル。カフェスペースでコーヒーや紅茶、スイーツを楽しみながらゆっくりした時間が過ごせます。(住所: 大潟村中央4-3)
- マサラホテルのメニューは【南インド ミールス風セット ￥2,000】※限定20食
- 魚（鱈のミーンコランプ）／肉（チェティナードチキン）／野菜（大根と人参のサンバル）／野菜（ヤーコンのボリヤル）／野菜（白菜のクートゥー）／漬物（レモンアチャールとガーリックアチャール）／ヨーグルト（リンゴのライタ）／米（バスマティライス）
- 「ミールス」って？ — 「ミールス」とは、南インドのカレー定食のこと。南インドの主食は日本と同じくお米です。お米といっしょに、何種類ものカレーを食べるのが南インドの基本的なスタイルです。トマトやタマリンドの酸味、ココナツや煮込んだ豆のコク、スパイスの香りや風味など、調和のとれた味わいをお楽しみください。日本で一般的な北インド風のカレーと比較すると、オイルやバター、クリームなどの油脂が少なく、南インドカレーでは素材の味わいが素直に引き出されています。
カレー食べてビール飲んで、めぐりめぐる古物をお買い物。寒波もなんのその、ほくほくの週末を過ごしにいらしてください。各店舗ともに、ご来店をお待ちしております。
